今年端午，温州市区三家粽子店日销粽子数千个，咸蛋黄肉粽成顶流 天天快消息

下个星期四就是端午节了，作为端午节必吃的节日食品——粽子，你是喜欢吃甜粽，还是更喜欢吃咸粽呢？在市区新城一家公司上班的谢女士，就因为和同事共进午餐时聊起了各自喜欢的粽子口味，“争论”起了温州人究竟是喜欢甜粽多一点，还是喜欢咸粽多一点，为此还在自己的微信朋友圈发起来了投票。结果，咸粽党压倒性胜利。

温州人真的是咸粽党吗？6月15日，记者走访了市区三家有知名度的粽子店，得到的结果：咸粽子更好卖，尤其是蛋黄肉粽，最受市民欢迎。

朋友圈里的PK赛

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咸粽党压倒性胜利

谢女士是位90后，永嘉人，一直是甜粽的忠实粉丝，最爱的就是蜜枣粽。在她的“世界观”里，粽子就应该是甜的，甜粽才是顶流。

“因为我的同事和我说咸粽才是主流，我非常不认可！明明从小到大我周围的人吃的都是甜粽、豌豆粽、豆沙粽。”谢女士告诉记者，那天，她和公司同事在吃食堂吃午饭，无意间聊起了粽子，同事坚持说咸粽更好吃，她坚持甜粽是顶流，最后决定发条朋友圈“和朋友打赌，究竟是肉粽更主流还是甜粽更主流，肉粽Q1，甜粽Q2”，让甜粽和咸粽来一场PK赛，结果咸粽党压倒性胜利。

谢女士给记者看了她朋友们的留言，大部分都是Q1。支持甜粽的说：“抱歉，我的世界只有甜粽。”“甜粽才是顶流！甜粽是正宫娘娘！”支持咸粽的说：“必须是1，肉粽YYDS，加蛋更好。”还有人打趣说：“就不能整个甜的肉粽嘛。”

尽管谢女士最后愿赌服输，最后请同事吃了一顿下午茶，但是她还是坚持认为甜粽更主流，“就是软糯的糯米配甜甜的蜜枣才是官配，本身糯米是甜的，配上咸的肉，有些肉还很肥，吃起来口感就很奇怪啊。”

粽子店从早忙到晚

蛋黄肉粽日销数千个

甜粽与咸粽，温州人真的更爱咸粽吗？过去，粽子这种特色节令食品，基本只出没在端午节前后；如今，它早已变成了一种日常消费品，不管是在市区，还是其他地方，都有许多常年营业的老牌粽子店。6月15日，记者走访了市区三家颇具知名度的粽子店，分别是位于市区高盈里的高盈严铭粽子老店、老奶奶粽业，以及位于市区解放街的解放街粽子店。

“我们这家店已经开了30年了，每年端午节前都是最忙的时候，一天能几千个粽子。”高盈严铭粽子老店的店员曾阿姨说，老板忙着处理各种订单，无暇来店里看着，基本就她和几个老姐妹一起忙活，“这边只负责煮粽子和销售，包粽子还是专门的场地。”

至于粽子的口味，记者看到该店门口的价目表上密密麻麻写了几十种。“多肉多蛋、特大多肉、鲜贝虾仁多肉、小米蛋黄肉，这四种销量最好。温州人更喜欢买咸粽，甜粽多半是带几个，尝尝鲜的。”曾阿姨笑着说。

老奶奶粽业也是许多市民的心头爱。“虽然一年到头，我们都在卖粽子，但是销量最好，除了端午节前后，就是每年秋冬季。”店员告诉记者，老奶奶粽业已经开了50多年，以前早期确实是甜粽卖得更好，但是现在咸粽卖得更好，店里8元一个蛋黄肉粽，最近一天就能卖数千个。

解放街粽子店也是市民心目中老牌粽子店。店主说，她从30多岁开始包粽子、卖粽子，现在已经60多岁了，这行当她做了30多年，“8元一个的蛋黄肉粽，最受欢迎。”　

30秒内能包好一个

包粽子能手更爱什么粽

在采访老奶奶粽业时，记者发现店里就有两位阿姨正在忙着包粽子，于是上前想学一学，结果发现这手艺还真不好学。

翁阿姨是江西人，在这家店已经工作了10多年，每年端午节前夕就是她最疯狂也最“崩溃”的日子，每天早上7时许开工，一直干到每天晚上7时许手收工。虽然中间也会有休息时间，但是大部分时间，她都在包啊包啊包啊，“订单这么多，我们必须手脚快，不然真做不完。”说话间，记者看到翁阿姨只用了30秒内就包好了一个粽子，紧接着又开始下一个粽子。说到更喜欢哪种粽子，翁阿姨也把票投给了蛋黄肉粽。

杨阿姨是翁阿姨的同事，也是来自江西，也在这家店做了10多年，也能够在30秒内包好一粽子，甚至有时候比翁阿姨的速度还要快上一点。“包太多粽子了，我现在看到粽子都不想吃了。”杨阿姨笑说。

采访中，记者也遇到老奶奶粽业的创始人施丽芳，没到她是位甜粽粉，“我更喜欢吃我们家的甜粽，甜粽味道不输咸粽。”

亲爱的读者朋友们，你是更爱甜粽，还是更爱甜粽呢？欢迎您和我们互动，说出你喜欢的理由？除了传统的甜粽、咸粽，你还吃过哪些“奇葩”口味的粽子，欢迎你在评论区晒出照片哦！

温州晚报记者陈培培 文/摄/视频制作

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