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凉拌米粉的做法_如何做凉拌米粉-当前速递


【资料图】

1、材料:桂林米粉350克,皮蛋1个,大白菜50克,姜、蒜、香菜、香油、辣椒油、酱油、醋少许。

2、白菜洗净,用开水焯一分钟,捞出,过凉水沥干,切成丝备用。

3、将皮蛋切成月牙形花瓣,姜蒜切末,香菜切段。

4、将桂林米粉放入沸水中焯一分钟,取出冷水沥干;我买了湿的桂林米粉。如果它是干的,我需要先煮它。

5、将米粉、白菜、姜末、蒜末放入碗中,加入适量盐,倒入少许香油、酱油、辣椒油、醋,拌匀;将切好的皮蛋放入拌好的米粉中,加入香菜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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