紫燕食品迈入资本市场大门 底气十足市场占有率领先

超5300家门店、产品覆盖180多个城市，卤制品巨头紫燕食品(603057)今日正式登陆A股资本市场。成功闯关A股背后，是紫燕食品强大的硬实力加持，公司在国内卤制食品市场占有率一直处于领先地位。未来随着消费者食品安全意识的逐步提高，一些小规模工厂的市场空间将会逐步萎缩，而规模化卤制食品企业成长空间将会更加巨大，紫燕食品的未来发展也值得投资者期待。

正式发行上市

紫燕食品迈入资本市场大门。

9月26日，紫燕食品正式在上交所主板上市，发行价格15.15元/股，公司当天开盘涨停，报21.82元/股，总市值为89.9亿元。

据了解，紫燕食品发行新股数量为4200万股，若按照发行价格、发行数量计算，公司募集资金总额为6.36亿元，扣除发行费用7109.68万元(不含增值税)后，募集资金净额为5.65亿元。

招股书显示，紫燕食品是国内规模化的卤制食品生产企业，主营业务为卤制食品的研发、生产和销售，主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。

业内专家指出，未来随着消费者食品安全意识的逐步提高以及我国食品安全控制标准的进一步提升，一部分规模小、技术弱的家庭作坊式企业市场空间将会逐步萎缩，而包括紫燕食品在内的规模化卤制食品企业成长空间将会更加巨大。

紫燕食品表示，面对国内卤制食品行业巨大的市场机会和日益增长的市场空间，公司未来几年会进入快速增长期，公司将继续增加产品研发投入、加强技术创新、完善管理制度及运行机制，将更多营养健康、品类丰富、符合消费者各阶段消费需求的佐餐卤制食品推向市场。

市场占有率领先

登陆A股背后，紫燕食品底气十足，公司市场占有率在行业中处于领先位置。

“紧抓连锁经营快速发展的机遇，巩固并提升市场份额，立足华东区域向全国拓展”，这是紫燕食品市场占有率领先的秘诀。截至2022年8月2日，紫燕食品已在全国范围内发展出超过5300家门店，产品覆盖20多个省、自治区、直辖市内的180多个城市，同时不断提高对原材料采购、产品生产、物流等环节的品质把控能力，提升在卤制食品产业链中的话语权和核心竞争力。

数据显示，2020年，紫燕食品在国内卤制食品市场零售端的占有率约为1.48%-1.84%，业务规模在国内卤制食品行业中位居前列。

市场专家表示，受益于近年来我国人均可支配收入和购买力的持续提升，卤制食品因其便捷、口味、营养等属性，市场规模随着人们生活水平的提升而增长。未来，随着经济增长持续推动消费升级、城镇化率进一步提升、消费理念的变化、配套产业的逐步优化以及新零售模式的快速发展等驱动因素的影响，卤制食品市场规模将获得更快的增长。

根据Frost&Sullivan统计数据，2020年中国卤制食品行业市场规模约在2500亿元至3100亿元之间，其中，佐餐卤制食品行业市场规模预计2025年可达到2799.32亿元，2020年至2025年复合增长率为11.4%。

盈利能力超同行业公司

从盈利能力来看，紫燕食品超其他几家卤制品巨头。

财务数据显示，2019-2021年，紫燕食品实现营业收入分别约为24.35亿元、26.13亿元、30.92亿元;对应实现归属于母公司股东的净利润分别约为2.47亿元、3.59亿元、3.28亿元，公司盈利能力较强。

从公司主营业务收入构成来看，紫燕食品主要产品为鲜货产品，包括夫妻肺片、整禽产品、香辣休闲产品等，2019-2021年，紫燕食品鲜货产品收入分别为22.49亿元、23.6亿元和26.86亿元，占营业收入的比例分别为92.35%、90.31%和86.87%，为公司收入的主要来源。

今年上半年，紫燕食品实现营业收入约为16.37亿元，对应实现归属于母公司所有者净利润约为9331.94万元。另外，紫燕食品也对公司今年前三季度业绩进行了预计，预计实现营业收入约为27.1-28.2亿元，实现归属于母公司所有者净利润约为2.22-2.38亿元。

亮丽业绩下，紫燕食品的盈利能力也具有连续性和稳定性。其中，佐餐卤制食品的市场规模不断提升，为紫燕食品盈利能力的持续稳步增长奠定了基础;此外，公司获得高度认可的“紫燕”品牌、高效的信息化管理系统及深度覆盖的销售渠道，在行业内形成了较强的综合竞争力。

未来，紫燕食品的发展值得投资者期待。

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