叮咚买菜升级商品开发中心 打造生态型供应链体系

叮咚买菜12月3日在上海举办食品生鲜行业供应链生态峰会，首次系统性地对外披露其供应链思路和“商品力”背后的产品开发方向，并宣布与合作伙伴进入新的生态供应链协同阶段。

据介绍，目前，叮咚买菜正推动从传统采销模式往生态型供应链转型，实现“订单生产-品控升级-合作链路优化-共同开发-联合营销-销情反馈”这一完整链路的打通。在新供应链思路下，叮咚买菜将更多走进源头，不管是标品还是生鲜农产品，都要参与到全链路的开发中去。

其中，非标生鲜农产品方面，叮咚买菜通过订单农业来确保商品品质和供应链路的畅通。标品与快手菜方面，叮咚买菜正在与有创新精神的生产商、品牌方进行联合开发与生产。

据悉，目前在标品方面，叮咚买菜的联名与定制商品的占比已达到10%，上海区域快手菜的自有品牌商品占比已达到了41%。

接下来，叮咚买菜原有的采销中心将升级为商品开发中心，由叮咚买菜商品开发高级副总裁徐志坚带队，从市场趋势、用户痛点上着手，取代传统采购链路。叮咚买菜将以“商品力”为第一推动力，为人们提供安全、新鲜、高品价比的商品。

同时，叮咚买菜进一步将商品规划及开发定义到四个方向：通过3R(即烹、即热、即食)食品的研发和生产，为家庭餐食场景提供美味便捷的解决方案；通过产地直采与订单农业，为消费者提供安全鲜活的生鲜食材；通过联合开发创新标品，为追求健康轻盈的用户提供轻食尖货；通过需求识别与商品开发，为不同细分人群提供科学的营养解决方案。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）

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